Silver Collection Riserva

 330.00

6 BOTTIGLIE ANNATA 2014
6 BOTTIGLIE ANNATA 2015

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Per Talosa “Riserva” significa tradizione. Espressione massima del Sangiovese affinato per un lungo periodo in rare botti di rovere.

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DENOMINAZIONE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Pietrose Montepulciano
TIPO DI TERRENO: Medio impasto di origine pliocenica
VITIGNI: Sangiovese
ALTITUDINE: 350/400 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/Ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PRODUZIONE PER HA: 40ql uva
POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO: oltre 15 anni
Tipo di raccolta: selezione manuale delle migliori uve Sangiovese la prima metà di Ottobre.
Vinificazione ed affinamento: Dopo una accurata selezione delle uve, la fermentazione alcolica è di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio. Successiva fermentazione malo lattica in acciaio e legno. La maturazione è di 3 anni in tonneaux nuovi e di 2°, botte grande e acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Formato Bottiglia: Standard 0,75 L.
Categoria: Tag: Product ID: 3789

Informazioni aggiuntive

Peso50 kg

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